Loppis Entusiasten

 

 

36 skivor formfranska (gärna pågens originaltoast)

smörgåsmargarin

5 dl vispgrädde

salt, peppar

45 gr riven pepparrot ( en liten burk)

1, 5 dl majonnäs

400 gr kokt skivad skinka

ett litet pkt skivbar leverpastej

3 msk bostongurka

1 liten burk rödbetssallad

Garnering: kruksallad ,gurka, skinka (eller räkor)

 

Vispa grädden tillsammans med lite salt, peppar och den rivna pepparroten, tillsätt majonnäsen i slutet.

Dela gräddblandningen i 2 skålar.

Skär ungefär hälften av skinkan i små bitar och tillsätt det i den ena gräddblandningen.

Bred smörgåsmargarin på 9 skivor bröd, skär bort kanterna och lägg skivorna i en fyrkant.

Bred skinksmeten på brödet.

Gör ett brödlager till med margarin. Skiva leverpastejen tunt och lägg på. Lite bostongurka breds på.

Ett lager bröd till med margarin. Bred på rödbetssalladen.

Sista brödlagret blir lock och ska inte bredas.

Bred den andra gräddblandningen på tårtan.

 

 

Jag brukar skiva gurkan till kanterna med osthyvel, då fastnar de lätt i grädden.

 

Det blir mycket brödspill med alla kanter som blivit bortskurna,

men man behöver göra det för att inte tårtan ska rasa isär.

Jag brukar skära alla resterna i små bitar och ge till fåglarna :)